2017年第一季度，山西省共完成并公布抽檢食品樣品1894批次(其中食用農(nóng)產(chǎn)品394批次)，共發(fā)現(xiàn)不合格樣品36批次，樣品總體不合格率為1.9%。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均高于平均水平。
第一季度監(jiān)督抽檢共有18批次食品發(fā)現(xiàn)微生物污染問題，占不合格總數(shù)的50%。9批次食品超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格總數(shù)的25%。有5批次食品品質(zhì)指標(biāo)不達標(biāo)，占不合格總數(shù)的13.89%。此外還有4批次食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)，占不合格總數(shù)的11.1%，主要是蔬菜中氧樂果、克百威、甲氰菊酯指標(biāo)不合格，畜禽肉中檢出恩諾沙星。
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