紫外分光光度計，就是根據(jù)物質(zhì)的吸收光譜研究物質(zhì)的成分、結構和物質(zhì)間相互作用的有效手段�？梢栽谧贤饪梢姽鈪^(qū)任意選擇不同波長的光。物質(zhì)的吸收光譜就是物質(zhì)中的分子和原子吸收了入射光中的某些特定波長的光能量，相應地發(fā)生了分子振動能級躍遷和電子能級躍遷的結果。由于各種物質(zhì)具有各自不同的分子、原子和不同的分子空間結構，其吸收光能量的情況也就不會相同，因此，每種物質(zhì)就有其特有的、固定的吸收光譜曲線，所以可根據(jù)吸收光譜上的某些特征波長處的吸光度的高低判別或測定該物質(zhì)的含量。
紫外分光光度計是應用極為廣泛的分析儀器，它在材料科學、生命科學、環(huán)境科學、計量科學、食品科學、農(nóng)業(yè)科學等諸多領域都有廣泛應用。它能夠做定量分析、結構分析、純度分析及定性分析，在食品及制藥行業(yè)中的產(chǎn)品質(zhì)量控制和各級藥檢系統(tǒng)的產(chǎn)品質(zhì)量檢查都是不可缺少的分析設備。
紫外分光光度計在使用中要注意對其的維護，使儀器保持良好的工作狀態(tài)，減少故障的出現(xiàn)，提高工作效率。以下是具體的注意事項：
一、對紫外分光光度計要進行定期的清潔，保障使用環(huán)境的衛(wèi)生，并注意防塵。使用環(huán)境中的浮塵埃及腐蝕性氣體都會影響到紫外分光光度計機械系統(tǒng)的靈活性、降低各個限位開關、按鍵、光電偶合器的可靠性及靈敏性，也會引起某些部件的鋁膜銹蝕。
二、紫外分光光度計使用中要注意防濕防潮，溫度及濕度是影響儀器性能很關鍵的因素�？諝膺^潮會使機械部件生銹，影響金屬鏡面的光潔度，并造成紫外分光光度機械部分的誤差或嚴重影響性能；引起光學部件如反射鏡、光柵、聚焦鏡等的鋁膜生銹，還可引起紫外分光光度計雜散光、光能不足、發(fā)生噪音等故障，更嚴重的會導致儀器不運轉，縮短紫外分光江度計的使用時間。所以在維護保養(yǎng)時除了定期校正外，還要為紫外分光光度計提供四季恒濕的儀器室，并配配恒溫設備，尤其是在南方比較潮濕地區(qū)的實驗室。
三、紫外分光光度計在使用一段時間后，儀器內(nèi)部會累積一些雜塵，盡量由專業(yè)的維修技術人員或在工程師指導下定期開啟儀器外罩對內(nèi)部進行清潔除塵，此時也要將各發(fā)熱元件的散熱器重新緊固，清潔光學盒的密封窗口，對機械部分進行清潔和必要的潤滑，對光路進行校準，最后，將儀器安裝好，再進行檢測、調(diào)校，觀察儀器是否恢復正常后再使用。
